台南爐主廚藝教室&哲也日本料理餐廳(預約制)   公告:※ 廚藝教室九月份課程時間表 ※ 台南爐主廚藝教室課程報名辦法     
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餐點介紹
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午間商業套餐
訂 價:NT. 250 元
限週一至週五,國定假日除外
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鹽烤雞腿排或蝦排可樂餅
訂 價:NT. 580 元
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[套餐] 椒鹽松板豬網燒
訂 價:NT. 680 元
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐]薄片牛小排陶板燒
訂 價:NT. 680 元 / 餐
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐]鹽烤下巴
訂 價:NT. 680 元 / 餐
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐]鮮蝦野菜天婦羅
( 商品編號:100 )
訂 價:NT. 680 元 / 餐
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐]大明蝦香蒜蒸
訂 價:NT. 780 元 / 餐
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐]活鮑魚陶板燒
訂 價:NT. 880 元 / 餐
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐]鹽烤帝王蟹
訂 價:NT. 980 元 / 餐
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐]活龍蝦香蒜蒸
訂 價:NT. 1380 元 / 餐
每次限點兩客
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐] 活毛蟹(雙人份)
訂 價:NT. 3600 元 / 餐
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐] 帝王蟹三吃(雙人份)套餐
訂 價:NT. 3600 元 / 餐
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[套餐] 帝王蟹三吃(雙人份)套餐
訂 價:NT. 3600 元 / 餐
套餐內容均附::
前菜、刺身、蒸物、主菜、蒸飯、味噌汁、水果、甜點
(本餐廳會因應季節更換菜色內容)
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[兒童餐] 主菜二選一
訂 價:NT. 280 元 / 餐
主菜::    
     1、炸蝦排
     2、烤雞腿排
兒童餐內容::沙拉、蒸蛋、主菜、壽司、飲料
(限12歲以下)
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[素食] 素餐套餐
訂 價:NT. 580 元 / 餐
前菜、刺身、蒸物、烤物、壽司、海苔湯、水果、甜點
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[北海道三大名蟹與海鮮特區] 活帝王蟹三吃
訂 價:NT. 165 元 / 兩
6-10人適宜
需預約
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[北海道三大名蟹與海鮮特區] 活龍蝦
訂 價:NT. 165 元 / 兩
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[北海道三大名蟹與海鮮特區] 清蒸活毛蟹
訂 價:NT. 150 元 / 兩
2-3人適宜
需預約
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[北海道三大名蟹與海鮮特區] 清蒸活北寄貝
訂 價:NT. 360 元 / 粒
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[北海道三大名蟹與海鮮特區] 陶板燒活鮑魚
訂 價:NT. 320 元 / 粒
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[北海道三大名蟹與海鮮特區] 象拔蚌
訂 價:NT. 120 元 / 兩
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[開胃菜] 涼拌菠菜
訂 價:NT. 50 元 / 份
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[開胃菜] 拌納豆
訂 價:NT. 100 元 / 份
可素食
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[開胃菜] 自家製檸檬白蘿波泡菜
訂 價:NT. 50 元 / 份
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[開胃菜] 冷芙蓉豆腐
訂 價:NT. 50 元 / 份
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[開胃菜] 烏魚子
訂 價:NT. 260 元 / 份
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[開胃菜] 紫蘇燜香魚
訂 價:NT. 240 元 / 份
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[開胃菜] 鮭魚卵珍味
訂 價:NT. 150 元 / 份
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[生魚片]綜合生魚片
訂 價:NT. 260 元 / 份
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[生魚片] 生海膽
訂 價:NT. 300 元 / 份
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[生魚片] 鮪魚
訂 價:NT. 50 元 / 片
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[生魚片] 干貝
訂 價:NT. 120 元 / 粒
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[生魚片] 鮭魚
訂 價:NT. 50 元 / 片
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[生魚片] 海鱺魚
訂 價:NT. 50 元 / 片
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[生魚片] 牡丹蝦
訂 價:NT. 160 元 / 隻
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[生魚片] 上等綜合生魚片
訂 價:NT. 360 元 / 份
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[生魚片] 黑鮪魚中腹
訂 價:NT. 160 元 / 片
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[生魚片] 墨魚
訂 價:NT. 50 元 / 片
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[醋物 沙拉] 帝王蟹醋
訂 價:NT. 680 元 / 份
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[醋物 沙拉] 帝王蟹沙拉
訂 價:NT. 680 元 / 份
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[醋物 沙拉] 鱈魚肝醋
訂 價:NT. 180 元 / 份
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[醋物 沙拉] 醋拌章魚
訂 價:NT. 130 元 / 份
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[醋物 沙拉] 和風沙拉
訂 價:NT. 100 元 / 份
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[醋物 沙拉] 海鮮沙拉
訂 價:NT. 150 元 / 份
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[醋物 沙拉] 蘆筍沙拉
訂 價:NT. 130 元 / 份
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[煮物] 清蒸帝王蟹
訂 價:NT. 480 元 / 份
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[煮物] 蒸蛋
訂 價:NT. 60 元 / 份
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[煮物] 蒸鮮魚
訂 價:NT. 時價 元 / 份
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[煮物] 大明蝦香蒜蒸
訂 價:NT. 250 元 / 份
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[煮物] 野菜煮
訂 價:NT. 120 元 / 份
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[煮物] 炒時蔬
訂 價:NT. 100 元 / 份
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[燒物] 鹽烤帝王蟹腳
訂 價:NT. 480 元 / 份
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[燒物] 鹽烤鯖魚
訂 價:NT. 120 元 / 份
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[燒物] 薄燒鰻魚
訂 價:NT. 120 元 / 份
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[燒物] 鹽烤日本子持香魚
訂 價:NT. 200 元 / 份
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[燒物] 鹽烤青甘下巴
訂 價:NT. 200 元 / 份
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[燒物] 鹽烤秋刀魚
訂 價:NT. 100 元 / 份
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[燒物] 香烤北海道花魚
訂 價:NT. 320 元 / 份
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[燒物] 椒鹽松阪豬網燒
訂 價:NT. 180 元 / 份
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[燒物] 鹽烤雞腿肉
訂 價:NT. 130 元 / 份
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[燒物] 照燒牛小排
訂 價:NT. 260 元 / 份
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[燒物] 薄片牛小排陶阪燒
訂 價:NT. 260 元 / 份
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[燒物] 牛肉串燒
訂 價:NT. 160 元 / 份
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[燒物] 香菇串燒
訂 價:NT. 80 元 / 份
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[香酥炸類] 鮮蝦野菜天婦羅
訂 價:NT. 180 元 / 份
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[香酥炸類] 野菜天婦羅
訂 價:NT. 120 元 / 份
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[香酥炸類] 炸豬排
訂 價:NT. 150 元 / 份
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[香酥炸類] 香酥雞塊
訂 價:NT. 150 元 / 份
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[香酥炸類] 揚出豆腐
訂 價:NT. 100 元 / 份
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[香酥炸類] 蝦排可樂餅
訂 價:NT. 160 元 / 份
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[香酥炸類] 干貝紫蘇揚
訂 價:NT. 180 元
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[手卷] 海膽手卷
訂 價:NT. 100 元 / 份
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[手卷] 蘆筍蝦手卷
訂 價:NT. 60 元 / 份
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[手卷] 鮭魚卵手卷
訂 價:NT. 80 元 / 份
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[手卷] 蝦卵手卷
訂 價:NT. 60 元 / 份
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[手卷] 星鰻手卷
訂 價:NT. 80 元 / 份
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[握壽司] 綜合握壽司
訂 價:NT. 280 元 / 6個
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[握壽司] 上等握壽司
訂 價:NT. 360 元 / 6個
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[捲壽司] 花壽司
訂 價:NT. 150 元 / 5片
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[捲壽司] 海苔壽司
訂 價:NT. 100 元 / 5片
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[捲壽司] 綜合卷壽司
訂 價:NT. 120 元 / 6個
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[捲壽司] 鮪魚細卷
訂 價:NT. 150 元 / 6片
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[捲壽司] 炸蝦壽司
訂 價:NT. 150 元 / 6個
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[捲壽司] 豆皮壽司
訂 價:NT. 90 元 / 6個
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[捲壽司] 散壽司
訂 價:NT. 280 元 / 份
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[飯麵類] 生鮭魚子親飯
訂 價:NT. 260 元 / 份
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[飯麵類] 鹹鮭茶泡飯
訂 價:NT. 80 元 / 份
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[飯麵類] 黑松露蒸飯
訂 價:NT. 80 元 / 份
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[飯麵類] 烤三角飯糰
訂 價:NT. 60 元 / 份
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[飯麵類] 炒烏龍麵
訂 價:NT. 120 元 / 份
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[飯麵類] 鍋燒烏龍湯麵
訂 價:NT. 120 元 / 份
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[飯麵類] 鰻魚飯
訂 價:NT. 160 元
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[湯類] 蛤蜊清湯
訂 價:NT. 40 元 / 份
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[湯類] 海鮮茶壺湯
訂 價:NT. 60 元 / 份
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[湯類] 蜆蒜頭湯
訂 價:NT. 40 元 / 份
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[湯類] 海苔清湯
訂 價:NT. 30 元 / 份
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[湯類] 味噌湯
訂 價:NT. 30 元 / 份
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[鍋類] 帝王蟹火鍋
訂 價:NT. 1480 元 / 份
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[鍋類] 牛肉壽喜鍋
訂 價:NT. 780 元 / 份
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[鍋類] 牛肉涮涮鍋
訂 價:NT. 780 元 / 份
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[鍋類] 海鮮火鍋
訂 價:NT. 780 元 / 份
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[鍋類] 追加蔬菜盤
訂 價:NT. 350 元 / 份
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[鍋類] 追加牛
訂 價:NT. 450 元 / 份
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[火鍋類] 松板豬火鍋
訂 價:NT. 780 元
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[飲料] 可樂
訂 價:NT. 35 元 / 杯
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[飲料] 雪碧
訂 價:NT. 35 元 / 杯
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[飲料] 西打
訂 價:NT. 35 元 / 杯
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[飲料] 烏龍茶
訂 價:NT. 35 元 / 杯
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[飲料] 可爾必思
訂 價:NT. 80 元 / 杯
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[飲料] 國產礦泉水
訂 價:NT. 30 元 / 杯
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[飲料] 盒裝柳橙汁
訂 價:NT. 100 元 / 瓶
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[飲料] 盒裝芭樂汁
訂 價:NT. 100 元 / 瓶
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[啤酒] 台灣金牌啤酒
訂 價:NT. 70 元 / 瓶
600ml
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[啤酒] 朝日啤酒
訂 價:NT. 80 元 / 瓶
633ml
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[啤酒] 琉球生啤酒
訂 價:NT. 80 元 / 罐
350ml
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[清酒] 男山特別本釀造
訂 價:NT. 200 元 / 盅
140ml
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[清酒] 上膳如水純米吟釀
訂 價:NT. 720 元 / 瓶
300ml
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[清酒] 真澄 辛口純米吟釀
訂 價:NT. 1320 元 / 瓶
720ml
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[清酒] 若竹 純米大吟釀
訂 價:NT. 1880 元 / 瓶
720ml
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[清酒] 男山 純米大吟釀
訂 價:NT. 4860 元 / 瓶
720ml
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[啤酒] 台灣啤酒
訂 價:NT. 70 元 / 瓶
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[啤酒] 麒麟啤酒
訂 價:NT. 80 元 / 瓶
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[清酒] 月桂冠
訂 價:NT. 120 元 / 盅
140ml
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[燒酌] 鐵幹 芋燒酌
訂 價:NT. 1280 元 / 瓶
720ml
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[葡萄酒] 紅白葡萄酒
自備酒水需另收酒類服務費
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